Grans de cafè mòlts al costat d'altres que encara no han estat torrats en l'Eix Cafeter. L'Eix Cafetero no només és el lloc on es produeix la meitat del exquisit cafè colombià, sinó que és també la segona destinació turística de Colòmbia, després de la costa Atlàntica. Els tres departaments que l'integren-Caldes, Risaralda i Quindío-componen una ecoregió ondulada per belles muntanyes verdes, en la qual els cafetars estan tot just esquitxats per senzills allotjaments i interessants llocs recreatius. Prop de 300 finques ofereixen allotjament a l'àrea. Moltes es troben en operació, i diverses han rebut una distinció del Club d'Hisendes del Cafè: un o dos grans que fan de estrelles. Algunes conserven les façanes colonials i ofereixen passejades pels seus sembrats de cafè i d'altres fruits, que després es transformen en exquisits platillos i sucs naturals. La naturalesa sembla infinita fins que una o altra població obstrueix la perspectiva. Aquestes traves són, respectivament: Manizales, centre de l'acadèmia i la cultura; Pereira, propietària del comerç i de l'entreteniment nocturn, i Quindío, destí principal de la zona per la seva èmfasi turístic i ambiental. Per Quindío començarem, doncs aquí hi ha els parcs temàtics del cafè i de la cultura agropecuària, la promesa infalible de diversió.