En el primer día de nuestro viaje de vacaciones de Navidad, hemos revisado varias marcas y lugares de interés alrededor de la ciudad en una calesa tirada por caballos: la antigua Iglesia Bantay y su famoso campanario, el Pagburnayan (jarra de toma de fábricas), el jardín escondido en un barangay remoto, Crisólogo Museo, y las calles de edad en el Distrito Mestizo que conduce a la Plaza de Burgos y Plaza de Salcedo. El Santuario de Nuestra Señora de la Caridad de Bantay es el hogar de la venerada Virgen de la Caridad, patrona de Nueva Segovia. Construido en 1591, la iglesia cuenta terremoto barrocos y góticos influenciada por la arquitectura. Su campanario ubicado a pocos metros de distancia se utilizó como un mirador, y el sitio era un lugar atractivo para muchas películas locales. En la Pagburnayan, fuimos testigos de una demostración de la fabricación de cerámicas Burnay. El Burnay es una jarra de barro hecho a mano por artesanos de manos con la ayuda de una rueda de alfareros. Se utiliza arena fina (Anay) como material para el temple y dispararon a alta temperatura en un bloque enorme-y horno de tierra arcillosa, que hace más difícil y más durable que otros terracota. El bagoong locales (salsa de pescado), el vinagre de caña de azúcar y el vino Basi no saben tan bien si no se fermenta en vasijas de gres Burnay.