Restaurant i fàbrica de cervesa. La cerveseria Novom? Stský Pivovar, que va ser el 1993 la primera minicervecería oberta a Praga al segle XX, hi ha un extens restaurant conegut pels seus plats gastronòmics nacionals. El restaurant està decorat amb motius del palau de? ESKY Krumlov i d'altres palaus txecs. Serviu la cervesa de barril de pròpia elaboració amb els seus amics, pot demanar des d'un barril de deu litres o optar per la degustació per a gurmets de cerveses de quatre sabors. Igual d'interessant i variada és l'oferta de menjars, entre les quals no cal un suculent gulash de carn de vaca guisat en cervesa negra del cerveser Bé? A amb xoriço a la graella i una varietat de «knedlíky» (mandonguilles de farina), el rave i el pebrot picant o les especialitats preparades per a un major nombre de comensals com són l'oca rostit amb crosta cruixent i farcit d'ametlles, acompanyat de llombarda ofegada i tres tipus de «knedlíky».