Sopa de xampinyons servida a l'interior d'una pasta de pa. A l'hora de dinar, és típic començar per una sopa, per combatre el fred que sol fer. La veritat és que no sóc un gran aficionat a les sopes, acostumat a la típica sopa de pollastre que tant abunda a Espanya, però els txecs se les van enginyar per tenir una gran varietat de sopes molt saboroses. Les més típiques són la d'all i la de patata, que sempre vénen de gust. La de patata i xampinyons la poden arribar a servir dins una pasta de pa, com es feia antigament. També podem trobar sopa de noodles (una mena de boles de carn), dumplings (pa de llet), xampinyons i ous, salsitxes, tallarines, tomàquet, etc. En tots els restaurants solen tenir diverses sopes diferents per escollir, sense faltar mai la d'all i la de patata.