Alguns dels convidats a un naixement al poblat de Hausein, en la manca de les muntanyes de Gheralta. Les festes en aquests casos solen ser nombroses i moltes vegades inclou a tot el poble. La injera i la cervesa casolana solen estar presents. Bàsicament s'alimenten d'un plat que es diu injera. Es serveix en un gran plat d'uns 40-50 cm, normalment d'alumini i on posen una base per tota la superfície de 3mm o 5 mm de gruix aproximadament i molt semblant al pa, però molt esponjós. Aquesta base està feta de farina de tef fermentada, sobre posen carns picants i verdures, algunes amb salsa. Aquest "menjar" es menja amb la mà dreta, agafant una mica de base i una mica de carn. Com que la majoria de la població ortodoxos, musulmans o jueus no utilitza el porc de cap manera. La tella és una cervesa casolana de color groguenc que es serveix en bars. Té un sabor bastant fort.