El Brusselicious no és l'única excusa per visitar Brussel · les i alegrar nostre estómac. Encara els menjars més populars de la regió continuen sent els musclos, les patates fregides i els gofres, mai està de més conèixer alguns dels racons on gaudir de la millor cuina ia més, descobrir curiositats com que Víctor Hugo va escriure aquí Els miserables. O que Marx i Engels van estar vivint tres anys al costat de la Grand Place, en un edifici que reconeixereu pel cigne. Podem començar amb les receptes belgues de la Taverne du Passage (Galerie de la Reine, 30), com les croquetes de crevettes, unes gambetes molt gustoses. Una altra parada que no ha de faltar és la botiga Dandoy (Rue au Beurre), que ha fet Speculoos (galeta de gust dolç i característic) des de 1829. També prepara altres dolços com Bernardins, bescuits i feuilles de Palmier. Si el que busquem són cerveses, hi ha dos llocs a visitar: la botiga De Bier Tempel (Rue du Marché aux Herbes, 56) i Moeder Lambic (Place Fontainas, 8), una cerveseria on es pren la millor cervesa. Si vols alguna cosa típic, pots demanar una Zinnebir, que és la cervesa de Brussel · les, d'amargor fluixa i gust interessant. Per fer una copa, alguns dels secrets més ben guardats dels belgues s'amaguen al carrer Rue Sainte-Catherine, on es troben locals com el Amadeo (al número 28), un bar flamenc clàssic i molt autèntic. Molt a prop queda Noordzee (al número 45), una peixateria que va començar preparant tapes i que avui en dia és un referent per menjar ostres i marisc fresc a molt bon preu. Una altra institució culinària és el bar Kapiteintje (Sainte-Catherine, 30), la cervesa i musclos amb patates fregides són un clàssic. SPAGHETTI A LA BOLONYESA VEGETARIÀ IA LA CABONARA a 7,95 euros.