A les cascades de Saut d'Eau diuen que es va aparèixer la Verge Maria el 1847. Des entoces, cada 16 de juliol, milers de pelegrins es banyen en aquestes aigües convençuts que un miracle sanará seves malalties o que els seus desitjos es convertiran en realitat. L'adoració a la Verge del Carme, coneguda a Haití com Verge dels Miracles, es barreja en Saut d'Eau amb els ritus de vudú en un exemple més de la simbiosi existent al país caribeny entre la religió catòlica i la religió portada de Àfrica pels esclaus. Els músics de Rara, tradicionals bandes de música pagana compostes de tambors i instruments d'aire, van ser la banda sonora de les celebracions en Saut d'Eau.