Una mujer compra deliciosos Trdelník en un puesto callejero. Uno de los dulces típicos de Praga son los trdelník. Unos pastelitos enrollados y hueco, bañados en azúcar, harina de nueces y canela. En este puesto los hacían de maravilla. Trdelník (denominado también como Skalický trdelník) es un pastel tradicioal de la cocina eslovaca (en la frontera de Eslovaquia-Moravia).1 Se trata de una masa de harina enrollada en un pincho de madera (cuyo nombre es trdlo) y que asa (Rotisserie) al fuego de unas brasas la masa mientras que rota sobre si mismo. La forma final es el de una masa cocida al fuego de forma cilíndrica y hueco en su interior, con ligero sabor ahumado así como aromatzado con canela. Es muy tradicional en los mercados callejeros (en Praga), y se suele servir como alimento en la calle. Markéta Lehecková.  

Una de las multiples haciendas construidas a modo de castillo en el trayecto en bicicleta de Fontevraud a Saumur. Veinte kilómetros más de bicicleta desde Fontevraud y llegamos a las puertas de Saumur, una pequeña ciudad a las puertas del Loira. De esta ciudad destacan sobretodo la calidad de sus vinos, sus caballos y sus champiñones, aunque el castillo medieval que puede observarse desde cualquier punto de la ciudad también merece muchos elogios.