Carnisseria al barri musulmà de Xian. Quan un es passeja pel barri musulmà descobreix coses tan autèntiques com asombrosas.El lloc ha estat estatge durant segles de més de 30.000 xinesos musulmans pertanyents a la minoria ètnica dels Hui, descendents de perses; àrabs i centreasiàtics, que fugint de les invasions mongoles es van establir en aquesta part de la Xina en l'època de la dinastia Ming.