Illa Atiu . Illa Cook . Polinèsia . El sud de l'Oceà Pacífic . Alguns dels grans de cafè cultivades al Atiu Coffee Factory en Atiu Island . El cafè ha estat cultivat a Atiu durant el temps que la gent recorda . Els missioners van establir comercialment a principis del segle 19 . En 1865 ja, les exportacions anuals de cafè de les Illes Cook han ascendit a 30.000 lliures . Ariki de les illes ( alts caps ) controla les terres utilitzades per a la sembra i va rebre la major part dels retorns . Els plebeus sovint veien poca o cap paga del seu treball. A finals de la dècada de 1890 , la producció de cafè Rarotongan va patir a causa d'una plaga que va afectar les plantes . La producció de cafè es va reduir i havia de dependre més en els cultius de les illes exteriors Atiu , Mauke i Mangaia . Guerres Mundials I i II va resultar en una reducció de les exportacions més enllà i eventual paralització . En la dècada de 1950 , el moviment cooperatiu a les Illes Cook va generar el restabliment del cafè com a cultiu comercial . En Atiu , sota la supervisió de Nova Zelanda Agent Resident Ron Thorby i el Departament d'Agricultura de les Illes Cook , es van establir noves plantacions de cafè ( esquerra: Són Pua plantació de cafè ) . El cafè cru es destina a l'exportació a Nova Zelanda , on va ser processat i comercialitzat . Quan Juergen Manske - Eimke ( dreta ) es va instal · lar a Atiu el 1983 , la indústria del cafè s'havia ensorrat . Govern va fer un pas enrere i va deixar a les plantacions als seus propietaris . El pobre rendiment financer de la venda del seu cafè a una empresa Rarotongan per al seu processament havia portat als agricultors a abandonar la producció , excepte per al seu propi ús privat . Les plantacions van ser coberts d'enfiladisses . Amb l'ajuda dels accionistes locals i l'estalvi privat, l' Atiu Coffee Factory Ltd va ser fundada . El 1984 , la maquinària de processament va arribar. Mesos de dur treball alliberant les plantacions de les males herbes i un munt de prova i error seguits fins Atiu Coffee ™ es ??podia comptar entre els millors cafès del món . Avui s'exporta a través de comandes per correu als clients privats en tot el món . Atiu Coffee Factory gestiona dues plantacions d'un total de 32 hectàrees . En època de collita , els plantadors privats subministren a l'empresa les cireres de cafè de la mitjana a les plantacions de quatre acres . Tot el cafè es processa a la fàbrica en Atiu ( esquerra ) . A causa d'un acord amb l'Associació de Productors de Atiu Coffee , el cafè no es ven com mongetes verdes . Rostits ? ? Atiu Coffee Factory recentment en l'entrada de comandes i ven Atiu Coffee ™ només en alta qualitat bosses segellades ( que es mostra a sota a la dreta ) amb una vàlvula d'una via per a la preservació de la frescor . Subministrem tot el frijol i cafè mòlt . També oferim servei d'enviament per correu als nostres clients a l'estranger.