Una dona menjant una típica amanida de papaia verda als carrers de Bangkok. Aquesta amanida de papaia verda, també conegut com "som tam", és popular a tot el món, i quan et gust ell es pot saber per què. El sabor lleugerament àcid de la papaia verda combina meravellosament amb l'espècia de Xile vermell i la salinitat de salsa de peix i la dolçor de la mel (tingui en compte que també pot fer-se vegetarià / vegana - veure recepta). Amanida de papaia verda és un plat molt bé únic i ple de sabor que farà una gran impressió. També és fàcil de fer, baixa en calories i molt nutritiu. Així que tracti d'aquest Som tam recepta per al sopar d'aquesta nit!. Amanida de papaia verda és una amanida picant de papaia verda ratllat. És d'origen Lao però també es menja tot el sud-est asiàtic. Localment conegut a Cambodja com el bok l'hong, a Laos com som tam o el hoong Maak nom tam més específica, a Tailàndia com som tam, ia Vietnam com goi du du. Som tam, la variació de Tailàndia, va ser inclòs al número 46 en 50 aliments més deliciosos del món recopilats per CNN Go en 2011.